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中國時報【林志成╱台北報導】世新大學之前申請社會發展研究所109學年起停招，但教育部最近決定「不同意停招」。對此，世新大學校長吳永乾昨表示，教育部不同意的理由是受民粹壓力的說詞，學校109學年會恢復社發所原有招生名額12名，但也會審慎評估是否提出行政救濟。世新大學社發所過去培養出不少社運人才，因此當學校決定109學年起停招時，引起軒然大波，不但師生抗議，甚至有立委出面要求不能停招，社發所也動員號召更多人前來報考，結果今年12個招生名額全都招滿。教育部最近不同意世新大學停招社發所，高教司長朱俊彰表示，經檢視學校相關辦法，雖然調整系所可以由上而下決定，但決議前應該先跟師生溝通，而不是決議後才溝通。吳永乾則表示，社發所過去兩年註冊率不到5成，加上休學率偏高，畢業率僅15％，每個學生平均4.7年才畢業，對不起學生及家長，因此學校決定停招。 吳永乾指出，教育部不通過社發所停招的理由，是民粹壓力下的說詞，學校調整班系所委員會及校務會議作成的決定，一直都是依照相關單位實際辦學績效和規定程序辦理，以往從未受教育部質疑。教育部建議世新適度修訂審議程序的意見，不表示世新長期以來比照多數公私立大學建立的增減調整班系所學位學程，審議程序有何重大瑕疵。吳永乾說，因教育部未通過停招，所以109學年會恢復社發所原有招生名額12名，這只是按規定辦理。至於未來是否停招要看實際情況，不能預設立場。對教育部的不通過決定，世新收到正式來文後，將審慎評估是否尋求行政救濟。

記者馮珮汶／綜合報導父親節送膩的傳統的刮鬍刀、按摩椅？不如幫爸爸來治裝變型男！不少當了爸之後的男性，平常疲於奔波於工作、家庭間，久了就會忘記裝扮自己，不少平價服飾業者今年都提出相當有創意的父親節提案，讓子女們可以幫爸爸穿搭、從頭到腳都穿出自己的心意。UNIQLO8/2(五)到8/8(四)推出「超‧理想男子節」。除了五大風格男裝提案外，更為理想男子的家人們也準備適合全家的三大企劃，包含單筆消費滿額NT$1,500即贈「超‧質感透黑玻璃吸管組」、最受大小男子喜愛的航海王UT系列矚目登場、男女童裝精選商品超值優惠單品NT$145起。▲平價服飾推出父親節專屬優惠。（圖／UNIQLO提供）UNIQLO表示，推薦商品像是能在早晨快速出門、不需整熨、100%純棉的特級抗皺Slim Fit襯衫原價NT$990，超值優惠價NT$790；舒適外套原價NT$1,990，超值優惠價NT$1,490以及男裝U圓領T恤，原價NT$390，超值優惠價NT$290。如果是活力滿點的爸爸，必備單品可攜式連帽外套，新價格NT$790；五分卡其褲，原價NT$790，超值優惠價NT$590。▲平價服飾推出父親節專屬優惠。（圖／UNIQLO提供）GU則是於8月2日至8月8日推出MEN’S DAY活動，祭出最低$190元起的優惠價，這波只有7天的優惠期間內，從寬版T恤、聯名印花上衣、配件包款、牛仔褲、男士西裝到涼感降溫的GU DRY系列，無論休閒或正式，從裡到外一手包辦。▲平價服飾推出父親節專屬優惠。（圖／GU提供）GU也同步嚴選女裝必買人氣限定商品推薦給所有消費者，包含今夏最潮的寬版T恤限定價$290元起；百搭設計T恤推出限定價$290元；夏秋必備的飄逸長裙限定價$690元；繽紛聯名印花T恤指定款特惠價$100元起。而夏日必備涼感降溫的GU DRY系列，具吸水快乾、伸縮彈性的機能，款式有短袖、背心，不管是當內搭或是外出皆可感覺乾爽舒適，限定價$150元起。▲平價服飾推出父親節專屬優惠。（圖／GU提供）MUJI無印良品則是準備多款贈禮推薦，期間推出多樣商品優惠，像是即日起到8/15，購買清爽舒適棉質內衣系列2件享6折優惠。在外出服飾的挑選上，男新疆棉胚布染牛津布扣領襯衫與男新疆棉水洗平織布襯衫，都是使用對環境溫和的有機棉製成，剪裁設計簡單、容易穿搭，工作場合適合單穿表現正式，即日起到8/15，購買指定款男女有機棉基本襯衫享優惠價699元(原價790元)。▲平價服飾推出父親節專屬優惠。（圖／MUJI無印良品提供）最後，上班必備的聚酯纖維附PC收納內袋商務公事包，表面施以撥水加工處理，不僅可保護重要資料，再加上附有可收納筆電的防撞內袋及兼具手提與肩背背帶的設計，是一款實用的商務型公事包款。即日起到8/15，購買聚酯纖維附PC收納內袋商務公事包享優惠價999元(原價1,790元)。更多三立新聞網報導球迷注意！中職30週年限量茶包 戴上「吉祥物」致敬吧新光三越APP吸粉新招 滿千送百禮券、刷卡8％回饋下殺27折！名牌香水千元有找 網購父親節撒千萬購物金打敗幸福堂！一芳奪台中最強Q彈珍奶冠軍 連三天飲料優惠

▲ 中國南京有一名男子因失戀而有輕生念頭，住戶一句話勸退。（翻攝自微博）中國 / 綜合報導中國南京有一名體重114公斤的男子，因為失戀情緒不佳，想爬窗跳樓，住戶發現後對他說，「你不要跳下去，你跳下去我們的房子要降價了」，於是男子就爬下窗台，放棄輕生的念頭。中國南京市公安局官方微博帳號「平安南京」，日前分享了一段辦案影片，事件發生在7月30日晚間，有一位欲輕生的男子坐在公寓窗口，男子說，他已經30歲了，體重114公斤，女友嫌他胖，他就每天晚上去跑步，為了女友瘦了6公斤，男子還大喊「因為她是我第一個女朋友！」警方才了解原來該男子是因為失戀而有輕生的想法。警方到場後，眼見該男子，爬上窗台，一條腿已經跨出窗外，警方積極勸、安慰該失戀男子，突然一位圍觀的阿姨幫腔說：「小夥子，你不要跳下去，你跳下去我們的房子要降價了！」在警民的合力勸說下，男子才肯爬下窗台，放棄輕生念頭。華視新聞呼籲大家★再給自己一次機會，也給愛您的人一次機會，事情絕對會不一樣。★華視關心你請撥打 張老師專線：1980(依舊幫你)生命線協談專線：1995(要救救我)自殺防治安心專線：1925(依舊愛我)原始連結 更多華視新聞報導 非裔男子地鐵當自家睡 中網友酸:看到洋人就軟了 貿易戰延燒 中國放話美要打就"奉陪"

作者為世界咖啡競賽組織(WCE)首位華人評審盧安達在內戰後民生凋零，但迅速引入國際援助的珍珠計畫與卓越盃競賽，聚焦精品咖啡策略，不但成功的躍上世界精品舞台，就連傳統的咖啡大國衣索匹亞、亞洲的印尼、印度都打算起而效尤。盧安達咖啡初步的成功，可歸納為國際援助與總統卡加梅的強勢領導，但到底盧安達有何值得尋豆師萬里迢迢前往採購的特色？我將與各位分享盧國的咖啡發展歷程、影響巨大的珍珠計畫與卓越盃競賽，以及最實際的咖啡情勢分析與採購經驗。盧安達是距離台灣相當遙遠的東非內陸小國，1994年的種族大屠殺震撼世界。背景要回溯到1962年，盧安達與蒲隆地分離並獨立，但隨之而來的卻是無止盡的血腥戰亂——流亡鄰國的圖西族攻打盧國，執政的胡圖族於是對國內圖西族展開大規模鎮壓加以報復。1990年，盧安達愛國陣線由北部入侵引發內戰，藉由軍事政變上台的哈比亞利馬納勢力逐漸削弱，雖在1993年雙方簽訂《阿魯沙協定》，但隔年的4月6日，哈比亞利馬納乘坐的專機在首都機場附近被飛彈擊落身亡，成為盧安達大屠殺的導火線，其後短短的100天內，盧安達臨時政府殺害了近100萬的圖西族人和部分主張和平的胡圖族與特瓦族人。由出身圖西族的保羅．卡加梅（Paul Kagame）領導的盧安達愛國陣線隨後由首都重啟攻勢，逐步取得國家控制權，到該年7月中旬控制全國，200萬胡圖族人因擔心被報復而逃往鄰國，內戰也重挫盧安達的經濟，成為當時全球最貧窮、亟待援助的國家之一。非洲諸國到底有多少國際援助計畫？根據世界銀行資助的國際發展協會（International Development Association，簡稱IDA）統計，2007∼2017年，該協會在非洲執行的專案就超過1,200個。經常贊助各國農業的美國對外援助署，每年在非洲也有50個以上的援助計畫，顯見國際金援在非洲實屬稀鬆平常。但盧安達大筆的國際援助，卻是由大量生命犧牲所換來的，尤其大屠殺結束後，西方國家對大屠殺期間的無作為感到內疚，挹注大筆資金以重建盧安達，當年盧安達國外援助的金援，竟然占年度預算的50%以上，也幸而掌舵的總統保羅．卡加梅沒有如其他非洲獨裁者般中飽私囊，盧安達的咖啡才有今日的榮景。保羅．卡加梅深知盧安達的經濟命脈在農業，也了解咖啡的潛力，在國際援助與總統本人大力支持下，咖啡成為盧安達振衰起敝的重點產業。卡加梅為推廣盧安達咖啡，在2006年親自赴美拜見知名企業好市多（Costo）執行長，成功將盧安達咖啡推銷到好市多的貨架與星巴克的豆單上，他也引入由美國提出6年的珍珠計畫、拍板舉辦卓越盃的咖啡競賽，還親自出席頒獎典禮，一國元首對於咖啡產業的投入，舉世罕見。大屠殺發生時保羅．卡加梅年僅36歲，他帶領反抗軍對抗武器精良的政府軍，擊敗對手奪回政權並出任副總統，2003年當選總統並於2010年連任，之後執政黨推動憲改讓他得以第三度當選並續任總統。外界對卡加梅的評價兩極，如同其他政治強人，他對異議人士鉗制言論自由，並對媒體進行系統性的壓制與排擠，但在於他治理下也繳出高速經濟成長的成績單，他的口號是將盧安達打造成「非洲新加坡」，連續14年GDP年成長率達7%以上，是全球平均值的3倍，盧安達近年來成為非洲經濟成長最快、競爭力最強，也相對安全與乾淨的國家。非洲有不少當權者斂權又斂財，即便有大量的國際援助，最後大多進了獨裁者的私人口袋，資源往往無法落實到改善民生的計畫，卡加梅從2000年上任至今，雖已成為全球各國在位最久的總統，但不聚斂個人錢財的風格確實罕見，盧安達政府的清廉指數在非洲名列前茅，被國際發展組織視為由崩毀邊緣站起的典範，國際援助能夠真正被執行，也是盧安達咖啡復興的關鍵。卡加梅沒讓屠殺的仇恨拖垮經濟，也沒因掌權而極度貪腐，這都是盧安達能脫胎換骨的關鍵因素，可以這麼說，因為國際資金的大筆援助以及保羅‧卡加梅的強勢領導，盧安達的咖啡產業，才有今天的地位。 本文摘自《尋豆師2，國際咖啡評審的非洲獵奇：合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢》作者：許寶霖出版社：寫樂文化  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

工商時報【邱琮皓╱台北報導】勞動部14日將召開基本工資審議委員會，多數工商團體希望維持現狀「凍漲」。商總理事長賴正鎰指出，從2011年起，基本工資已連續8年調漲，如果連政府都沒有辦法幫公務員調薪，是否也該體恤企業負擔、暫緩調整基本工資。工業總會秘書長蔡練生則表示，薪資調整必須要視企業的經營情況而定，有賺錢的公司必然會幫員工調整，像今年景氣不好，不少企業經營得相當辛苦，沒有獲利情況下，政府也不應勉強調整基本工資。蔡練生說，目前領取基本工資月薪本勞136萬人、外勞43萬人，如果企業都把獲利去滿足適法成本，那有錢再來幫員工加薪呢？而且，目前估算，基本工資調漲3％、就會雇主約增加150億元的成本，這幾年經濟成長率追不上基本工資的調幅，政府不得不重視。七大工商團體日前拜會勞動部長許銘春時，也反映基本工資問題。賴正鎰指出，從2011年起，基本工資從1萬7,880元調漲至2萬3,100元，調幅達到29.2％；時薪從98元調漲至150元，總計調漲52元，調幅突破53.1％。賴正鎰指出，勞工基本工資年年調漲，但近8年來軍公教人員卻只調過2次薪，分別在2011年與2018年，漲幅總計6％。他強調，政府在鼓勵企業調薪時，更應扮演領頭羊角色，倘若政府也因景氣、物價等多重因素無法為軍公教調薪，在與企業代表討論基本工資前，更應審慎考量企業的負擔能力。「基本工資跟台灣低薪問題關聯性不大。」賴正鎰指出，低薪是跟整個就業市場有關，政府應努力拚經濟，把台灣GDP拉高、國民所得拉高、增加就業機會，吸引外資、台商回流，薪資自然就會上漲。一位不願具名的資方審議委員強調，站在企業立場當然是不調最好，企業這幾年不只因應基本工資調漲而付出去適法成本，還有中美貿易摩擦下為了避險產生的新增成本，希望政府能給企業喘息空間。

中國時報【報導林周義】乾眼症的成因不只是眼淚分泌不夠，眼瞼外翻、油脂出不來也是主因！眼科醫師表示，眼瞼外翻者，淚管難以搜集眼淚，眼淚分泌後很快就流走；麥氏腺功能失常者，則因油脂排出不易，眼淚揮發得過快，導致乾眼症發生。新光醫院眼科主治醫師唐甄蔚表示，眼瞼外翻好發於皮膚鬆弛的老人、外傷及眼袋手術、配戴隱形眼鏡的民眾。因結膜失去淚液的溼潤，會產生局部充血、分泌物增加的症狀，嚴重者甚至會引起暴露性角膜炎，若是需治療就得動手術。麥氏腺功能異常者，因油脂出不來，無法延緩眼淚的揮發，令眼睛總是乾乾的。若仔細觀察睫毛根部，則可看見一顆一顆白色突起物。唐甄蔚建議這類民眾，透過熱敷、加強睫毛根部的清潔，改善乾眼症狀。另一方面，新光醫院眼科主治醫師蔡孟儒表示，視網膜病變是糖尿病患失明的主因，長期血糖控制不良，將導致氧化壓力與發炎因子增加，令血管壁細胞、內皮細胞受損，進而增加血管內皮新生因子，最終破壞視網膜血管屏障。第一型糖尿病患中，有10％的人在4到5年後罹患視網膜病變，90％的人在20年後罹患視網膜病變；第二型糖尿病患中，21％的人在診斷時就已視網膜病變，60％則在約20年後視網膜病變。糖尿病視網膜病變者，約有20至30％的人恐喪失視力。蔡孟儒提醒民眾，規律進行眼底檢查。輕度、中度非增值性視網膜病變者，每半年到1年間應進行一次檢查，重度患者則每3至4個月進行一次全網膜雷射；增值性視網膜病變者，則應在每3個月內進行一次全網膜雷射；若出現黃斑部水腫，每個月都要至眼科回診。

中國時報【張亦惠╱嘉市報導】嘉義大學與日本中京大學棒球隊4、5日兩天在嘉義市立棒球場展開交流賽，重現1931年的甲子園之戰。嘉義市長黃敏惠表示，台灣的國球就是棒球，而棒球的原鄉就在嘉義市，期待透過棒球、透過運動，讓雙方有更多聯繫交流的機會。嘉義市長黃敏惠、嘉大校長艾群，以及日本中京大學瀧剛志教授等人昨天共同主持開幕式，黃敏惠表示，因為1931年甲子園對戰的情誼，促成嘉義大學與日本中京大學的棒球交流賽，這樣的情誼與緣分跨越80幾年，相當難能可貴。艾群感謝市府促成，因為KANO嘉義大學與日本中京大學每年都會展開精彩的棒球交流賽，並且是日本、台灣兩地輪流開打，這次歡迎遠道而來的日本友人，也祝兩校球隊都能打出最好成績、交到好朋友。嘉義大學的前身嘉義農林學校，成立於1919年，今年恰逢創校100周年，嘉義農林KANO征戰甲子園，為台灣棒球寫下歷史；而日本中京大學的前身中京商業學校，是日本甲子園的強棒，1931年兩隊爭奪甲子園冠軍，在球場上君子之爭，也各顯絕藝，4日中京大學率隊來台，重現甲子園之戰。4日比賽結果，嘉義大學以0比3落敗，嘉大總教練鍾宇政說，2015年交流以來比賽戰績1勝7負，雖然只是友誼賽，但學習到中京的標準「東洋球風」，守備好、控球精準和跑壘的速度，希望今天能再接再厲，縮短兩校比分差距。

【早安健康／侯雅娟（宏恩綜合醫院復健科主治醫師）、洪千婷（宏恩綜合醫院復健科主任）】調整體態的肌能系貼紮法修飾大腿：臀中肌有些人臀部不大但穿著牛仔褲或短褲時，在大腿外側連接臀部的位置總是突出一塊肥肉，即俗稱的「馬鞍肉」。這個位置的脂肪就像小腹與腰間肉一樣，不容易被消耗，多數是由於久坐、姿勢不良、臀部外側肌群運動不足與飲食過量等情況所造成。 貼布準備 促進臀中肌貼紮 貼布形狀： I 形× 2 條。 貼布寬度： 5 公分（原寬度）。 貼布長度：約 3 ～ 4 格。 促進臀中肌貼紮 測量從手插腰處至髖關節骨突處的長度。 測量從骨盆後側至髖關節骨突處的長度。 站姿或側躺姿勢下， I 形貼布的固定端貼於骨盆前側，將大腿往後伸直向內交叉，其餘貼布以自然張力貼至髖關節骨突處。 站姿或側躺姿勢下， I 形貼布的固定端貼於骨盆後側，將大腿往前微屈髖部，其餘貼布以自然張力貼至髖關節骨突處。 完成 調整體態的肌能系貼紮法！下一頁繼續看修飾小腿「腓腸肌」要怎麼貼 調整體態的肌能系貼紮法 修飾小腿：腓腸肌 炎炎夏日外出逛街，短褲、短裙是必要配備，但尷尬的蘿蔔腿卻讓人對於展現自信美卻步不已。蘿蔔腿其實是腓腸肌明顯肥大，形成的原因包括長時間運動導致肌肉結實，或是久站、下肢循環不佳而使得小腿腫脹等因素。 貼布準備 放鬆腓腸肌貼紮 貼布形狀： Y 形。 貼布寬度： 5 公分（原寬度）。 貼布長度：從腳跟量至膝窩。 放鬆腓腸肌貼紮 測量從腳跟至膝窩的長度。 將腳板翹起拉緊小腿肌肉，Y貼布的固定端貼於腳跟，以自然張力先貼上未剪開區段的貼布。再分別以自然張力貼上兩條分支貼布，包覆小腿的內外緣。 完成 本文摘自《肌能系貼紮2日常生活與工作的痠痛一貼見效！》／侯雅娟（宏恩綜合醫院復健科主治醫師）、洪千婷（宏恩綜合醫院復健科主任）／臉譜 … 延伸閱讀：

日前敘利亞政府與俄羅斯在伊德利卜省（Idlib）對學校、醫院和市場等非軍事設施發動一系列空襲，已造成至少103名平民死亡，其中包括26名孩童。敘利亞國營通訊社（SANA）1日報導，土耳其和俄羅斯2018年9月達成的非軍事化緩衝區協議施行的話，敘利亞當局同意對伊德利卜省有條件停火。8年內戰各方壓迫 人民為自由而戰敘利亞2011年爆發內戰以來8年濫殺不斷，人民身陷水深火熱之中。美國公共電視網（PBS）報導，人權觀察的敘利亞研究員卡亞里（Sara Kayyali）表示，敘利亞衝突始於尋求高壓政權替代方案，在很多方面，反對派也沒有達到這樣的希望，甚至「擁有同暴虐的傾向」，「這是一個很悲慘及失敗的事實」。美國「敘利亞緊急工作組」（Syrian Emergency Task Force）執行董事穆斯塔法（Mouas Moustafa）則指出，現在外界看待敘利亞，通常都聯想到伊斯蘭國（IS）、庫德族、阿薩德政權（政府軍）和土耳其勢力，卻忘了敘利亞人民正掙扎於這些勢力之中，並持續在當地為自由而奮鬥。伊德利卜成關鍵 由FSA所控制敘利亞各方割據，其中伊德利卜省又被視為關鍵地點。穆斯塔法表示，開戰伊德利卜的不僅有經濟或軍事上的目的，「伊德利卜代表了整個敘利亞。沒有它，阿薩德政權不能宣布勝利」，「約1200萬流離失所的敘利亞人，要麼在境外，要麼就在伊德利卜。」伊德利卜是敘利亞西部最後的反對派據點，目前由土耳其培訓及提供武器的敘利亞自由軍（FSA）所控制。庫德族在FSA範圍中叛亂增加儘管獲得土耳其的支持，自由軍還面臨諸多挑戰。華府智庫「布魯金斯研究所」（Brookings Institution）中東政策非常駐資深研究員海德曼（Steven Heydemann）指出，FSA的許多不足之處得到改善，「不再看到部隊指揮官做出浮躁決定，更大程度上清楚部署及規劃武力。美國和平研究所（United States Institute of Peace）敘利亞、中東，與北非的高級顧問亞庫比安（Mona Yacoubian）不同意這個觀點，指出敘利亞北部阿夫林（Afrin）庫德族叛亂持續增加，自由軍仍缺乏紀律性。極端組織HTS也參一腳與恐怖份子基地組織（al-Qaida）有密切關係的敘利亞反對派沙姆解放組織（Hayat Tahrir al-Sham，HTS）也在敘利亞西北部發揮關鍵作用。華府智庫戰略與國際研究中心（Center for Strategic and International Studies，CSIS）報告指出，截至2018年10月，HTS有1.2至1.5萬名兵力。穆斯塔法則指出，儘管HTS影響力逐漸擴大，由於極端與專制，並不受到當地民眾所喜歡。西北地區目前受到阿薩德政權的攻擊，民眾只能暫時與HTS合作，「一旦攻勢停止，人民又會回去抗議HTS」。東北勢力錯綜複雜 美土不合美國支持、以敘利亞庫德族為首的敘利亞民主軍（Syrian Democratic Forces，SDF）則控制敘利亞東北部，主要城市包括實質「首都」拉卡（Raqqa）、蓋米什利（Qamishli）、哈沙卡（Al Hasakah）。來自伊朗的庫德族女性，加入「敢死隊」進行軍事訓練。（湯森路透）2004年成立的「庫德族人民保護陣線」（YPG）是SDF的主要成員之一，同樣受到美方支持。由於YPG因聲援「庫德工人黨」（PKK），造成華府與土耳其間的緊張關係。土耳其視「庫德工人黨」為恐怖組織，土耳其政府近日也拒絕美國要在敘利亞建立安全區的提案。庫德族人民保護陣線展示其裝備。（湯森路透）亞庫比安指出，敘利亞東北部面臨許多問題，「阿拉伯人的不滿、土耳其入侵的威脅日益加劇，及美國突然退出的風險」，這些都可能導致SDF分裂。更多上報內容：【含26名兒童】多次空襲反抗地區 UN：敘利亞政府10天殺害百餘位平民【烽火前線自白】敘利亞醫生：人道救援工作像堆沙堡，一腳就被踩爛《大家論壇》衝突視角：伊朗和美國及以色列的戰爭 敘利亞是火藥庫

採訪・撰文＝葉佩珒你是抹茶控嗎？抹茶產品百百種，你或許對於抹茶融入各類甜品與飲品已經感到不新奇了，然而，「抹茶咖啡」要做得好卻很有挑戰，要想讓咖啡和抹茶這兩種苦味的元素完美結合、不加入過多糖，喝起來又有層次，該怎麼做？cama café與辻利茶舖共同聯名，就要挑戰推出消費者未體驗過的抹茶咖啡新滋味。欣賞彼此的職人精神，踏出抹茶咖啡的第一次合作cama café為台灣首創以「現烘」模式經營的連鎖咖啡品牌，因堅持手工挑豆及每日新鮮烘焙，創業後就受到消費者喜愛，咖碼股份有限公司（cama café）董事長何炳霖表示，由於觀察到消費者對於抹茶口味商品的喜愛，因此想將自家的咖啡與抹茶結合呈現給消費者，但何炳霖解釋，抹茶的品質差異會影響到整體風味，「經過多方接觸後，我們發現辻利茶舖的高品質抹茶是最適合的合作目標，能展現更回甘、更具香氣的產品給消費者。」因此踏出cama café第一次與抹茶品牌的聯名計畫。同樣第一次將自家商品與咖啡做結合的高平摩志股份有限公司（辻利茶舖 TSUJIRI）執行長兼總經理內田翔太郎表示，辻利茶舖一直以來都想推廣茶道文化、希望能夠呈現最好的抹茶產品給消費者，然而，喜歡抹茶的客群並不是那麼地廣大「我們一直在構想其他方式，想讓大家都嚐嚐高品質抹茶的美好」內田翔太郎認為與cama café的合作計畫，便是讓更多消費者能夠品嚐到自家抹茶的一個好機會。不死甜卻回甘！主打大人系微苦滋味對於這次推出的3項飲品，何炳霖首推「抹茶咖啡拿鐵」，此品項為cama招牌商品經典拿鐵與辻利抹茶的結合，何炳霖解釋「微苦的風味呈現較符合cama café忠誠消費者的喜好，而cama café的產品也一直是主打著大人的風味」所以此飲品才會以無糖風味來切入市場。何炳霖認為市面上的抹茶咖啡飲品各具特色，但如果加入太多的糖份時，會掩蓋掉咖啡與抹茶結合時的層次感，雖然咖啡與抹茶都是口味偏苦的飲品，但如果原料品質以及比例調配夠細緻，其實就能呈現出「回甘」的風味，所以就算是加了黑糖的「黑糖抹茶咖啡拿鐵」在研發時也將比例調整的沒那麼死甜，除了凸顯抹茶與咖啡的原始風味，也與市面連鎖常見的含糖抹茶飲品有所區隔，提供喜愛咖啡的抹茶控新選擇。歷經半年研發，找出不搶彼此風采的最佳黃金比例抹茶跟咖啡的結合是很困難的任務嗎？對於此次聯名推出的「抹茶咖啡拿鐵、黑糖抹茶咖啡拿鐵」的產品研發過程，內田翔太郎也表示，抹茶跟咖啡在味道上都是非常具有自己特色的飲品，要將兩者結合但又不失去其中一方的風味是最重要的核心，因此研發過程中最花時間的就是找出抹茶跟咖啡兩者之間平衡的最佳黃金比例，要能凸顯兩者各自的風味且相輔相乘，才能讓消費者每一口都能同時品嚐到兩者精華所在。另外，除了抹茶咖啡，此次的聯名商品還推出了「黑糖抹茶鮮奶」，何炳霖解釋研發此款軟性產品的用意其實是考慮到不喝咖啡的消費者，當顧客來購買cama café時，也能帶上不愛喝咖啡的同伴一起享受！秉持呈現高品質產品的職人精神，有自信做出消費者沒喝過的抹茶咖啡雖然此次是cama café與辻利茶舖的第一次合作，但由於雙方都很欣賞彼此對於自家產品所講求的那份職人精神，因此對此次聯名飲品的品質十分具有信心。內田翔太郎表示「雖然市面上已經有其他的品牌推出抹茶咖啡等飲品，但我們細心把關的原料以及研發過程，一定能與其他品牌商品呈現出區隔」，認為cama café與辻利茶舖秉持著職人精神所調配出的抹茶咖啡，必定能為大家帶來味覺的新體驗！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去